Bolinhos de Salmão

Dias destes comprei salmão defumado por falta deste produto “in natura” no mercado. Preparei parte do peixe com ervas e azeite, ao forno. O resultado foi decepcionante. O excesso de sal e o sabor marcante do peixe defumado não agradou …

Bolinho de Frango

Sobras de Alimento Não desperdice sobras de alimento pois estas denunciam a falta de planejamento adequado na cozinha. Quando decidir-se pelo preparo de determinado prato, calcule a quantidade  adequada em relação ao número de pessoas a serem servidas. Porém, nem …

Crônicas Anteriores:

Leia Primeiro. Clique Aqui! No princípio a idéia era escrever e publicar um livro. A intenção ganhou forma, transformando-se numa coletânea de pequenas histórias, inspiradas na vida real e pessoal, sempre, ou quase sempre, relacionadas à culinária.