Rocambole de Carne

Cardápio de Quinta-Feira Já era quase meia noite, véspera de quinta-feira. Nesse dia, no cardápio, já pré estabelecido, estava a carne, qualquer tipo, contanto que fosse carne vermelha. Vasculhei o congelador e encontrei lá, etiquetado, um pacote de quinhentos gramas …

Empadão de Carne e Palmito

Excelentíssimo Senhor Empadão Na cultura culinária popular, o empadão reina absoluto. Em qualquer comemoração, ou mesmo somente no lanche doméstico, a presença do empadão agrada, via de regra, a todos. As opções são múltiplas: de carne, de frango, de camarão, …

Crônicas Anteriores:

Leia Primeiro. Clique Aqui! No princípio a idéia era escrever e publicar um livro. A intenção ganhou forma, transformando-se numa coletânea de pequenas histórias, inspiradas na vida real e pessoal, sempre, ou quase sempre, relacionadas à culinária.